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Unser Kooperationspartner BIO Catering zu Gast zum Qualitätsgespräch in unserem Bildungshaus

Am 25. Januar 2018 fand das jährliche Qualitätsgespräch zum Thema Essen statt. Unser Koch, Herr Rodewald von Bio-Catering besuchte uns gemeinsam mit seiner Köchin, Frau Koch, im Riesenklein.

Gern nutzt Herr Rodewald an diesen Tagen auch die Gelegenheit, die Kinder, Jugendlichen und Mitarbeiter unseres Hauses zu besuchen – zum einen, um das Essen als Maître auszugeben, mit ihnen zu speisen und zum anderen, um mit uns allen ins Gespräch zu kommen, Fragen zu klären und Wünsche zu erfahren. Gemeinsam haben wir zu den Themen: vegane und vegetarische Speiseangebote, Lagerzeiten der Speisen in den Transportboxen, Erfahrungen und Besonderheiten im Essverhalten der einzelnen Altersgruppen gearbeitet. Letzteres erfolgte mit dem Ziel von BIO-Catering nicht starr nach Standardportionsangaben kochen zu müssen, sondern nach den tatsächlichen Bedarfen der Esser. Ebenso folgte ein kurzer Ausblick zur Belieferung unseres neuen Objektes mit dem Vorhaben eines Vorortbesuches. Zudem wurde ein Besuch der KinderGarten-Kinder in der Küche von Herrn Rodewald vereinbart. Herr Rodewald erhielt auch zahlreiche Ideen neuer und/oder vertrauter Essenswünsche sowie bewährter Lieblingsessen aus Beratungen mit Kindern, Jugendlichen und dem Team. Diese waren in den vergangenen zwei Wochen sogleich auf dem Speiseplan wiederzufinden und werden eben diesen in den kommenden Wochen weiter bereichern.

Wir freuen uns über die nun schon jahrelange gute Zusammenarbeit mit BIO-Catering und über das Qualitätsbewusstsein und die Offenheit des Unternehmens für unsere Wünsche und Bedarfe.  

 

 

Janine Storbeck und Michaela Straßer


Evaluierung zum Thema Essen


Die Qualität des Essens, der damit verbundene Umgang mit Lebensmitteln und die gelebte Esskultur haben einen hohen Stellenwert im Riesenklein.

Die Meinung aller ist uns dabei wichtig. Die Arbeitsgruppe Essen begleitet die Prozesse rund um das Essen und hat sich nun zum zweiten Mal zur Aufgabe gemacht, die Kinder, Eltern und Team zu befragen. Die ersten beiden Teilerhebungen - Eltern und Team - sind durchgeführt und ausgewertet. Die Ergebnisse könnt Ihr hier nachlesen. 
Wir freuen uns, dass von 215 ausgegebenen Fragebögen, 126 ausgefüllt zurückgekommen sind und bedanken uns bei all denen, die mitgewirkt haben!


Die Arbeitsgruppe Essen berät sich derzeit zu den Ergebnissen und prüft, ob es zeitnahe Veränderungen geben sollte und kann.
Solltet ihr Fragen zur Auswertung haben,könnt ihr diese gern direkt an mich richten oder eine Mail an kontakt@riesenklein.com senden.


Nach den Osterferien werden alle Kinder zu Wort kommen und ihre Meinungen, Wünsche und Kritik am Essen preisgeben können. Das Gesamtergebnis werdet ihr dann im Foyer und hier auf der Homepage nachlesen können.


Bis dahin hoffen wir, dass es allen schmeckt!

Mit sonnigen Frühlingsgrüßen


Janine
für die Arbeitsgruppe Essen

 

 

Evaluierung Essen

 

Die Ergebnisse der Evaluierung Essen 2011 können hier eingesehen werden.

 
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